Viaja sin perder la rutina: la guía de viaje

Los viajes rompen la rutina más rápido que cualquier otra cosa. No por la comida, sino porque nada del día vuelve a ocurrir en el mismo orden. Agua diferente, cama diferente, horarios diferentes, comidas cuando surjan y una maleta en cuyo fondo tu suplemento está enterrado.

El intestino de casi todo el mundo se ralentiza durante un viaje. Es algo para lo que nadie se prepara, y los primeros días suelen ser los peores.

Esta guía te explica qué hacer al respecto: antes de irte, durante el trayecto, mientras estés allí y el día que vuelvas, que es un día que importa más de lo que la gente cree.

Antes de irte

• Pon tu suplemento en el equipaje de mano, no en la maleta. Junto al cepillo de dientes y al cargador del teléfono, entre las cosas que abres todos los días. Que no lo veas es la razón principal por la que las rutinas se rompen al segundo día.
• Cuenta los días y lleva unos cuantos de repuesto. Los retrasos ocurren, y una farmacia en otro país no es el lugar donde quieras resolver este problema.
• Lleva un tentempié en el que confíes. Frutos secos, un par de galletas de avena, fruta seca. Las peores decisiones alimentarias en cualquier viaje se toman en un aeropuerto cuando ya tienes un hambre atroz.
• Decide ahora cuál será tu único punto de referencia. Elige algo que mantengas igual todos los días; la mayoría de la gente opta por el desayuno. Todo lo demás puede ser un caos.

En el avión

• Agua, constantemente. El aire de la cabina es seco, y la deshidratación es la razón más común por la que todo deja de moverse durante un viaje. Lleva una botella vacía al control de seguridad y llénala después.
• No abuses del café ni del vino gratis. Ambos actúan en la misma dirección que el aire seco, y acabarás peor de lo que empezaste.
• Levántate y recorre el pasillo una vez cada hora o dos. Estar quieto durante ocho horas ralentiza el intestino tanto como cualquier cosa que comas.
• Come antes de volar en lugar de hacerlo a bordo si puedes elegir. La comida del avión es salada y se sirve a la hora que marque el horario, no cuando tienes hambre.

Desayuno del hotel

El desayuno es la única comida que puedes controlar por completo durante un viaje, y al ser un buffet, también es la más fácil de estropear.

• Huevos, verduras y algo de fruta son los alimentos más fiables que puedes poner en el plato en cualquier buffet del mundo.
• Recorre todo el buffet una vez antes de coger un plato. Decidir con las pinzas ya en la mano es la forma de acabar con cuatro cosas que no querías.
• Hay bollería porque es barato servirla, no porque sea desayuno. Una pieza, en un plato, si quieres una.
• Lleva una pieza de fruta para más tarde. Es el tentempié que evita que a las 4 de la tarde decidas comprar algo en una máquina expendedora.
• Bebe agua junto con el café, no en lugar de beberla.

Comida nueva, agua nueva

• Si el agua del grifo no es segura para beber, tampoco lo es el hielo ni la ensalada. Agua embotellada, bien cerrada; pela tú mismo la fruta.
• Prueba la comida local, pero no te lances de cabeza. Intentar probarlo todo el primer día es la forma en que la gente pierde dos días de viaje.
• La comida callejera cocinada al punto en tu presencia suele ser una mejor opción que algo que lleva tiempo expuesto: el calor es lo que hace el trabajo.
• Mantén algo familiar en la dieta diaria. Yogur, avena, un plátano: algo que tu organismo ya conoce.

Si todo deja de moverse

Esta es la queja más común durante los viajes, y suele deberse a una combinación de beber menos agua, caminar menos, comer diferente y aguantar cuando no hay un baño que te parezca agradable.

• Bebe más agua primero. Es la explicación más sencilla y suele ser la correcta.
• Camina. Una caminata de veinte minutos hace más que cualquier otra cosa de esta lista.
• Fruta, verduras y algo con fibra en el desayuno, en lugar de pasar una semana a base de pan blanco y café.
• Ve al baño cuando lo necesites. Aguantar porque el baño no te resulta cómodo es una de las razones reales por las que esto ocurre durante los viajes.
• No esperes al cuarto día. Cuanto más tiempo pase, más tardará en volver a la normalidad.

El día que vuelves

Este es el día que decide si el viaje fue una semana de descanso o el comienzo de un mes de descanso.

• Desayuno normal, a la mañana siguiente. Sin detox, sin saltártelo, sin «empezar el lunes».
• Toma tu suplemento el día que aterrices, aunque aterrices a medianoche y se te desajuste el horario. La constancia importa más que la hora.
• Haz una pequeña compra al volver o a la mañana siguiente para que haya comida normal en casa. Volver a una nevera vacía es la forma de que los primeros tres días de vuelta se repitan como durante el viaje.
• Es normal sentirse un poco desajustado durante unos días. Nueva zona horaria, nueva comida, menos sueño. Al final, todo se asienta.

Una cosa para empezar

Si te quedas con una sola idea de todo esto: el frasco va en el equipaje de mano, no en la maleta. Parece una tontería. Es la razón más común por la que una buena racha se rompe en un aeropuerto.